25 Resep Ayam Goreng Praktis untuk Lauk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kemiri Gurih

Ayam goreng kemiri memiliki rasa gurih dengan tekstur bumbu yang lembut. Kemiri membuat bumbu terasa lebih kaya dan cocok dipadukan dengan ayam.

Resep 16 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci.
  4. Tambahkan bumbu, daun salam, serai, garam, dan air.
  5. Ungkep sampai ayam matang.
  6. Tiriskan ayam.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan dengan nasi hangat.

💡 Tips

Sangrai kemiri sebentar sebelum dihaluskan agar aromanya lebih harum.

📝 Catatan

Resep ini cocok untuk lauk keluarga sehari-hari.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep