25 Resep Ayam Goreng Praktis untuk Lauk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Ketumbar Pedas

Ayam goreng ketumbar pedas memiliki aroma rempah yang kuat dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Resep ini cocok untuk makan bersama nasi hangat.

Resep 20 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 ml air
  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air dan garam.
  5. Ungkep sampai ayam empuk.
  6. Tiriskan ayam.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam sampai matang.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

💡 Tips

Sangrai ketumbar terlebih dahulu agar aromanya semakin kuat.

📝 Catatan

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep