25 Resep Ayam Goreng Praktis untuk Lauk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kremes Renyah

Ayam goreng kremes memiliki tekstur renyah dengan taburan kremesan yang gurih. Menu ini cocok disajikan bersama nasi hangat dan sambal.

Resep 7 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 600 ml air
  • 100 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung beras
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Ungkep ayam dengan bumbu dan air sampai matang.
  4. Angkat ayam dan sisihkan air ungkepan.
  5. Campurkan sebagian air ungkepan dengan tepung tapioka dan tepung beras.
  6. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  7. Tuangkan sedikit adonan kremes ke minyak panas.
  8. Lipat kremesan setelah mengembang.
  9. Goreng sampai renyah.
  10. Sajikan ayam dengan kremesan.

💡 Tips

Tuangkan adonan kremes sedikit demi sedikit agar hasilnya tipis dan renyah.

📝 Catatan

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum membuat kremesan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep