25 Resep Ayam Goreng Praktis untuk Lauk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Sambal Bawang

Ayam goreng sambal bawang merupakan kombinasi lauk gurih dan sambal pedas yang sederhana. Resep ini cocok bagi keluarga yang menyukai makanan bercita rasa kuat.

Resep 8 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Ungkep ayam bersama bumbu dan air.
  4. Masak sampai ayam empuk.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  7. Buat sambal dari bawang putih, cabai, dan garam.
  8. Ulek sambal sampai sesuai tekstur yang diinginkan.
  9. Siram sambal dengan sedikit minyak panas.
  10. Sajikan ayam bersama sambal bawang.

💡 Tips

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang disukai keluarga.

📝 Catatan

Sambal sebaiknya dibuat sesaat sebelum disajikan agar aromanya tetap segar.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep