25 Resep Masakan Ayam Berkuah Rumahan yang Lezat

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Ayam Kuah Kecap Gurih

Ayam kuah kecap memiliki rasa gurih dan sedikit manis dengan aroma bawang dan rempah yang menggugah selera.

Resep 20 dari 25

🥘 Bahan

  • 600 gram ayam
  • 800 ml air
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 buah tomat
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.
  3. Tuangkan air dan masak hingga ayam empuk.
  4. Tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula.
  5. Masukkan bawang bombai dan tomat.
  6. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
  7. Tambahkan daun bawang lalu koreksi rasa.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Tambahkan kecap secara bertahap agar rasa manis dapat disesuaikan.

📝 Catatan

Ayam kuah kecap cocok disantap dengan nasi hangat.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep