25 Resep Masakan Telur Berkuah Khas Indonesia yang Cocok untuk Semua

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Telur Kuah Bening dengan Sayuran

Telur kuah bening dengan sayuran merupakan pilihan sederhana untuk menu keluarga. Kuahnya ringan dengan tambahan sayuran yang membuat hidangan lebih beragam.

Resep 10 dari 25

🥘 Bahan

  • 5 butir telur ayam
  • 700 ml air
  • 1 buah wortel
  • 100 gram kol
  • 100 gram buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus telur hingga matang, kupas, dan potong menjadi dua.
  2. Iris wortel, kol, dan buncis.
  3. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih.
  4. Masukkan wortel dan buncis.
  5. Setelah sayuran hampir matang, masukkan kol.
  6. Tambahkan telur, garam, gula, dan merica.
  7. Masak beberapa menit.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri.

💡 Tips

Jangan memasak sayuran terlalu lama agar teksturnya tetap enak.

📝 Catatan

Gunakan sayuran segar agar kuah terasa lebih ringan dan alami.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep