25 Resep Menu Ramadan untuk Keluarga
25 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung adalah pilihan praktis untuk menu sahur maupun berbuka ketika membutuhkan hidangan yang cepat dibuat. Rasanya gurih dengan aroma bawang dan sedikit pedas, serta dapat ditambahkan telur, ayam, atau sayuran sesuai bahan yang tersedia. Menu ini juga cocok menjadi solusi untuk memanfaatkan nasi putih yang tersisa.
🥘 Bahan
- 3 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram ayam suwir
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak
- Garam secukupnya
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Masukkan ayam suwir.
- Tambahkan nasi putih.
- Tuangkan kecap manis.
- Aduk dengan api besar hingga nasi tercampur rata.
- Tambahkan garam dan daun bawang.
- Masak sebentar lalu sajikan.
💡 Tips
Gunakan nasi yang sudah dingin dan tidak terlalu lembek agar nasi goreng tidak menggumpal. Masak dengan api cukup besar dan aduk cepat supaya aroma bumbu lebih keluar. Jika ingin nasi goreng lebih lengkap, tambahkan kol, wortel, atau sawi yang diiris tipis.
📝 Catatan
Nasi goreng dapat dibuat dalam porsi keluarga dan disesuaikan tingkat kepedasannya. Untuk sahur, siapkan bumbu dan bahan sejak malam sehingga proses memasak menjadi lebih cepat. Sajikan bersama telur mata sapi, acar, atau kerupuk jika tersedia.