25 Resep Menu Ramadan untuk Keluarga
25 resep dalam artikel ini
Es Buah Segar untuk Buka Puasa
Es buah merupakan salah satu minuman yang banyak disukai saat berbuka karena memberikan rasa segar setelah seharian berpuasa. Kombinasi buah yang beragam membuat tampilannya menarik dan rasanya lebih kaya. Resep ini dapat disesuaikan dengan buah yang sedang tersedia sehingga mudah dibuat untuk porsi keluarga.
🥘 Bahan
- 200 gram melon
- 200 gram semangka
- 150 gram pepaya
- 150 gram nanas
- 100 gram nata de coco
- 500 ml air
- 100 ml sirup
- Es batu secukupnya
🌶️ Bumbu
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt selasih
👨🍳 Cara Membuat
- Potong semua buah menjadi ukuran kecil.
- Larutkan gula dengan sedikit air.
- Campurkan air, sirup, dan air jeruk nipis.
- Masukkan buah dan nata de coco.
- Tambahkan selasih.
- Aduk perlahan.
- Tambahkan es batu ketika akan disajikan.
💡 Tips
Gunakan buah yang masih segar dan tidak terlalu matang agar tidak mudah hancur ketika dicampurkan. Jangan menambahkan es batu terlalu awal jika es buah belum akan langsung diminum karena dapat membuat rasa menjadi terlalu encer. Tingkat kemanisan dapat disesuaikan dengan jenis buah yang digunakan.
📝 Catatan
Es buah sebaiknya disimpan dalam kondisi dingin dan dikonsumsi pada hari yang sama. Jika ingin menyiapkan lebih awal, simpan potongan buah dan kuah secara terpisah kemudian campurkan ketika mendekati waktu berbuka. Dengan cara ini buah akan tetap memiliki tekstur yang lebih baik.