25 Resep Sayur Berkuah Rumahan yang Praktis Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Sawi Putih Kuah Santan

Sawi putih dengan kuah santan gurih merupakan hidangan sederhana yang cepat dibuat dan cocok untuk menu keluarga.

Resep 20 dari 25

🥘 Bahan

  • 600 ml santan
  • 1 bonggol sawi putih
  • 1 buah wortel
  • 100 gram tahu
  • 1 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  4. Tuangkan santan.
  5. Tambahkan wortel dan tahu.
  6. Masak hingga wortel mulai empuk.
  7. Masukkan sawi putih.
  8. Tambahkan garam dan gula.
  9. Masukkan tomat.
  10. Masak hingga sawi matang lalu angkat.

💡 Tips

Masukkan sawi putih setelah kuah mendidih agar teksturnya tetap bagus.

📝 Catatan

Sawi putih juga bisa dipadukan dengan telur atau bakso.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep