25 Resep Sayur Berkuah Rumahan yang Praktis Cocok untuk Keluarga
25 resep dalam artikel ini
Masakan Berkuah
Sayur Tahu Telur Kuah Bening
Tahu dan telur dalam kuah bening menjadi menu praktis yang mengenyangkan dan cocok untuk keluarga.
Resep
21
dari
25
🥘 Bahan
- 1 liter air
- 4 buah tahu putih
- 3 butir telur
- 1 buah wortel
- 100 gram kol
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan wortel dan masak hingga mulai empuk.
- Masukkan tahu.
- Kocok telur lalu tuangkan perlahan ke dalam kuah sambil diaduk.
- Tambahkan kol.
- Bumbui dengan merica, garam, dan gula.
- Masukkan daun bawang dan seledri.
- Masak hingga semua bahan matang.
- Koreksi rasa lalu angkat.
💡 Tips
Tuangkan telur secara perlahan agar terbentuk serabut telur yang lembut.
📝 Catatan
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.