25 Resep Sayur Berkuah Rumahan yang Praktis Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Kembang Kol dan Wortel Kuah Bening

Kembang kol dan wortel dengan kuah bening menjadi hidangan praktis yang ringan dan cocok sebagai menu pendamping keluarga.

Resep 24 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 liter air
  • 200 gram kembang kol
  • 2 buah wortel
  • 100 gram buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tambahkan wortel.
  4. Masak hingga wortel mulai empuk.
  5. Masukkan buncis dan kembang kol.
  6. Tambahkan merica, garam, dan gula.
  7. Masukkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak hingga sayuran matang tetapi tidak terlalu lembek.
  9. Koreksi rasa lalu angkat.

💡 Tips

Rendam kembang kol dalam air bersih sebelum dimasak untuk membersihkannya secara menyeluruh.

📝 Catatan

Sajikan hangat sebagai pelengkap nasi dan lauk utama.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep