25 Resep Sayur Berkuah Rumahan yang Praktis Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Tahu Kuah Kuning

Sayur tahu kuah kuning memiliki rasa gurih dan aroma rempah yang nikmat untuk menu makan keluarga.

Resep 8 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 ml santan
  • 5 buah tahu putih
  • 100 gram kacang panjang
  • 1 buah wortel
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  4. Tuangkan santan.
  5. Masukkan wortel dan kacang panjang.
  6. Tambahkan tahu.
  7. Bumbui dengan garam dan gula.
  8. Masak hingga sayuran matang.
  9. Koreksi rasa lalu angkat.

💡 Tips

Gunakan api kecil saat memasak santan agar kuah tetap lembut.

📝 Catatan

Kuah kuning ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep