30 Resep Bekal Suami untuk 30 Hari yang Sederhana dan Mengenyangkan
30 resep dalam artikel ini
Nasi Daging Teriyaki Rumahan
Daging teriyaki adalah pilihan praktis untuk memberikan variasi pada menu bekal. Potongan daging sapi yang tipis dimasak dengan saus manis gurih hingga lembut dan mengilap. Disajikan bersama nasi putih dan sayuran, menu ini terasa lengkap serta cukup mengenyangkan untuk makan siang.
🥘 Bahan
- 250 gram daging sapi
- 2 porsi nasi putih
- 1 buah wortel
- 100 gram buncis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Iris daging tipis-tipis.
- Tumis bawang putih dan jahe.
- Masukkan daging dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap, saus tiram, lada, garam, gula, dan air.
- Masak sampai daging matang dan saus mengental.
- Masak wortel dan buncis sebentar.
- Sajikan semuanya bersama nasi putih.
💡 Tips
Mengiris daging melawan arah serat akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih empuk. Jangan memasak daging terlalu lama dengan api besar karena dapat membuat daging menjadi keras. Saus sebaiknya dibuat cukup kental agar cocok sebagai lauk bekal.
📝 Catatan
Jika menggunakan bagian daging yang agak keras, daging dapat dimarinasi terlebih dahulu atau dimasak lebih lama dengan sedikit air. Sayuran dapat diganti sesuai bahan yang tersedia di rumah. Simpan lauk dan nasi secara terpisah jika bekal akan dimakan beberapa jam kemudian.