30 Resep Bekal Suami untuk 30 Hari yang Sederhana dan Mengenyangkan
30 resep dalam artikel ini
Nasi Ayam Mentega
Ayam mentega merupakan menu rumahan dengan rasa gurih, manis, dan aroma mentega yang khas. Potongan ayam dimasak sampai kecokelatan kemudian diberi saus sederhana dari kecap, bawang, dan mentega. Menu ini cocok untuk bekal karena prosesnya mudah dan dapat dibuat dalam waktu relatif singkat.
🥘 Bahan
- 250 gram ayam
- 2 porsi nasi putih
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1/2 buah bawang bombai
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Potong ayam menjadi ukuran kecil.
- Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai matang.
- Tambahkan mentega dan bawang putih.
- Masukkan bawang bombai dan tumis sampai harum.
- Tambahkan kecap, saus tiram, garam, gula, merica, dan air.
- Masak sampai saus mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
💡 Tips
Jangan menggunakan terlalu banyak mentega agar rasa tidak terlalu berat. Masak bawang sampai harum tetapi jangan sampai gosong karena dapat membuat rasa saus pahit. Saus yang sedikit kental lebih cocok untuk bekal karena tidak mudah tumpah.
📝 Catatan
Ayam mentega dapat dibuat menggunakan dada atau paha ayam tanpa tulang. Jika ingin menambah sayuran, paprika atau buncis bisa dimasukkan menjelang akhir memasak. Bekal sebaiknya dikemas setelah makanan tidak lagi mengepul.