10 Resep Ayam Goreng Pilihan
10 resep dalam artikel ini
Resep Ayam
Ayam Goreng Bawang Putih Gurih dan Harum
Ayam goreng bawang putih cocok bagi Anda yang menyukai rasa gurih dengan aroma bawang yang kuat. Bawang putih digunakan sebagai bumbu utama sehingga menghasilkan aroma harum ketika ayam digoreng. Resep ini cukup sederhana dan cocok untuk menu makan siang maupun makan malam.
Resep
2
dari
10
🥘 Bahan
- 750 gram ayam
- 100 ml air
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
🌶️ Bumbu
- 10 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Bersihkan ayam kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, dan garam.
- Masukkan ayam ke dalam wadah.
- Campurkan bumbu halus dengan ayam.
- Tambahkan kecap asin, gula, dan air.
- Aduk sampai seluruh bagian ayam terlapisi bumbu.
- Diamkan selama 20 sampai 30 menit agar bumbu meresap.
- Masak ayam bersama bumbunya sampai air menyusut.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
💡 Tips
Gunakan bawang putih segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat. Jika ingin rasa yang lebih meresap, ayam dapat dimarinasi lebih lama di dalam lemari pendingin.
📝 Catatan
Ayam goreng bawang putih cocok disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan irisan mentimun.