14 Resep Sarapan untuk 2 Minggu yang Mudah Dibuat
14 resep dalam artikel ini
Pancake Pisang Sederhana
Pancake pisang adalah pilihan sarapan manis yang mudah dibuat tanpa membutuhkan banyak bahan. Pisang matang memberikan rasa manis alami dan aroma yang harum sehingga penggunaan gula dapat disesuaikan. Tekstur pancake yang lembut membuatnya cocok disajikan untuk anak-anak maupun orang dewasa. Menu ini juga bisa menjadi cara sederhana untuk memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.
🥘 Bahan
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
🌶️ Bumbu
- Sejumput garam
- 1/4 sdt kayu manis bubuk, opsional
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Masukkan telur dan susu lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu, gula, baking powder, vanili, dan garam.
- Aduk sampai menjadi adonan yang cukup kental.
- Panaskan wajan anti lengket dan olesi sedikit margarin.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan.
- Masak sampai muncul gelembung di permukaan.
- Balik pancake dan masak sampai kedua sisi matang.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Sajikan pancake dengan potongan pisang atau madu.
💡 Tips
Gunakan pisang yang sudah matang agar rasa pancake lebih manis dan aromanya lebih kuat. Jangan mengaduk adonan terlalu lama setelah tepung dimasukkan karena pancake bisa menjadi lebih padat. Gunakan api kecil hingga sedang supaya bagian luar tidak cepat gosong. Jika ingin pancake lebih lembut, diamkan adonan selama beberapa menit sebelum dimasak.
📝 Catatan
Pancake pisang dapat disajikan dengan madu, selai kacang, cokelat, keju, atau potongan buah segar. Jika pisang yang digunakan sudah sangat manis, gula pasir bisa dikurangi. Pancake yang sudah matang sebaiknya langsung disajikan agar teksturnya tetap lembut dan aromanya lebih nikmat.