15 Resep Ayam Goreng Favorit yang Cocok untuk Semua Selera

15 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Mentega Gurih dan Lezat

Ayam goreng mentega menawarkan rasa gurih, manis, dan sedikit asin dengan aroma mentega yang khas. Resep ini cocok untuk variasi menu keluarga dan dapat dibuat tanpa proses yang rumit.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml minyak goreng
  • 3 sendok makan mentega
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • Bahan Saus:
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk.
  2. Diamkan selama 20 menit.
  3. Panaskan minyak.
  4. Goreng ayam sampai matang dan kecokelatan.
  5. Lelehkan mentega dalam wajan.
  6. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
  7. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan air.
  8. Masukkan ayam goreng.
  9. Aduk sampai saus merata dan sedikit mengental.
  10. Tambahkan daun bawang.
  11. Aduk sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Gunakan api sedang saat memasak saus agar mentega tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Ayam goreng mentega paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep