15 Resep Ayam Goreng Favorit yang Cocok untuk Semua Selera

15 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih yang Wangi dan Gurih

Ayam goreng bawang putih cocok untuk pecinta rasa gurih dengan aroma bawang yang kuat. Bumbu sederhana membuat resep ini mudah dipraktikkan untuk menu makan sehari-hari.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml air
  • 10 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, dan kemiri.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, dan garam.
  5. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Angkat ayam dan tiriskan.
  7. Memarkan bawang putih tambahan.
  8. Panaskan minyak dan goreng ayam bersama bawang putih.
  9. Goreng sampai ayam kecokelatan dan bawang putih renyah.
  10. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Goreng bawang putih dengan api sedang agar tidak cepat gosong dan menghasilkan aroma yang harum.

📝 Catatan

Bawang putih goreng dapat disajikan sebagai taburan tambahan di atas ayam.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep