15 Resep Ayam Goreng yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kremes Renyah

Ayam goreng kremes memadukan ayam berbumbu gurih dengan kremesan yang renyah. Teksturnya membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 700 ml air
  • 100 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bumbu.
  2. Ungkep ayam bersama santan, daun salam, serai, dan air.
  3. Angkat ayam dan tiriskan.
  4. Goreng ayam hingga matang.
  5. Campurkan sedikit sisa kuah dengan tepung beras.
  6. Tuang tipis-tipis ke minyak panas hingga menjadi kremesan.
  7. Sajikan ayam bersama kremesan.

💡 Tips

Pastikan minyak benar-benar panas saat membuat kremesan.

📝 Catatan

Kremesan sebaiknya disimpan terpisah agar tetap renyah.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep