15 Resep Ayam Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Ayam Kari Sederhana
Ayam kari sederhana memiliki kuah gurih dan harum dengan perpaduan rempah yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Resep
11
dari
15
🥘 Bahan
- 800 gram ayam
- 500 ml santan
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan bubuk kari, daun salam, dan serai.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air dan masak hingga ayam mulai empuk.
- Tambahkan santan lalu masak dengan api kecil.
- Aduk perlahan hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Koreksi rasa lalu sajikan.
💡 Tips
Gunakan api kecil setelah santan dimasukkan agar santan tidak pecah.
📝 Catatan
Kari dapat ditambahkan kentang untuk membuat hidangan lebih lengkap.