15 Resep Ayam Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Ayam Panggang Bumbu Rempah

Ayam panggang bumbu rempah memiliki aroma harum dan rasa gurih dengan bagian luar yang kecokelatan.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dan buat beberapa sayatan pada bagian daging.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan ayam, daun salam, dan serai.
  5. Tuangkan air lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Angkat ayam dan olesi dengan sisa bumbu.
  7. Panggang ayam hingga permukaannya kecokelatan.
  8. Potong ayam dan sajikan.

💡 Tips

Buat sayatan kecil pada ayam agar bumbu lebih mudah meresap ke bagian dalam.

📝 Catatan

Ayam dapat dipanggang menggunakan oven atau air fryer.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep