15 Resep Ayam Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar kecap memiliki aroma harum dengan permukaan sedikit karamel dan rasa gurih manis yang cocok untuk makan bersama keluarga.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 400 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan ayam, daun salam, dan serai.
  4. Tuangkan air dan kecap manis.
  5. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
  6. Angkat ayam dan sisihkan sisa bumbunya.
  7. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga permukaannya kecokelatan.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Oleskan bumbu beberapa kali selama proses membakar agar rasa lebih meresap.

📝 Catatan

Ayam bisa dibakar menggunakan arang, oven, atau teflon.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep