15 Resep Bakso Kuah yang Gurih, Pedas, dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Bakso Kuah Sambal Bawang

Bakso kuah sambal bawang memiliki kuah gurih dengan sambal bawang pedas yang memberikan rasa kuat dan menggugah selera.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 20 butir bakso
  • 1 liter air
  • 100 gram sawi
  • 1 batang daun bawang
  • Bawang goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bakso dan masak hingga matang.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.
  4. Tumis sambal hingga matang.
  5. Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ke dalam kuah.
  6. Masukkan sawi dan daun bawang.
  7. Sajikan bakso dengan sambal bawang di atasnya.
  8. Tambahkan bawang goreng sebelum disajikan.

💡 Tips

Goreng sambal dengan api kecil agar cabai tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Sambal dapat disajikan terpisah agar tingkat kepedasan mudah disesuaikan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep