15 Resep Bakso Kuah yang Gurih, Pedas, dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Bakso Kuah Pedas Komplit

Bakso kuah pedas komplit berisi bakso, tahu, mi, dan sayuran dalam kuah gurih pedas yang cocok untuk hidangan mengenyangkan.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 15 butir bakso
  • 5 buah tahu putih
  • 2 bungkus mi telur
  • 100 gram sawi
  • 1 liter air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • Bawang goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih dan cabai.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Rebus air hingga mendidih.
  4. Masukkan bumbu tumis.
  5. Tambahkan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  6. Masukkan bakso dan tahu.
  7. Masukkan mi dan sawi.
  8. Masak hingga semua bahan matang.
  9. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  10. Sajikan dengan bawang goreng.

💡 Tips

Masukkan mi menjelang akhir proses memasak agar tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Tahu dapat diganti dengan tahu goreng untuk tekstur yang lebih menarik.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep