15 Resep Bakso Kuah yang Gurih, Pedas, dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Bakso Kuah Bening

Bakso kuah bening memiliki rasa gurih ringan dengan kuah yang segar dan cocok untuk semua anggota keluarga.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 15 butir bakso sapi
  • 1 liter air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 100 gram sawi hijau
  • Bawang goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Geprek bawang putih lalu masukkan ke dalam air.
  3. Tambahkan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan bakso dan masak hingga matang.
  5. Tambahkan sawi, daun bawang, dan seledri.
  6. Masak sebentar hingga sayuran layu.
  7. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

💡 Tips

Jangan memasak sayuran terlalu lama agar teksturnya tetap segar.

📝 Catatan

Kuah bening dapat ditambahkan mi atau bihun sesuai selera.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep