15 Resep Bakso Kuah yang Gurih, Pedas, dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Bakso Kuah Pedas Manis

Bakso kuah pedas manis memiliki rasa gurih dengan perpaduan cabai dan sedikit rasa manis yang membuat kuah semakin nikmat.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 20 butir bakso
  • 1 liter air
  • 100 gram sawi
  • 1 batang daun bawang
  • Bawang goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih dan cabai.
  2. Tumis bumbu hingga matang.
  3. Rebus air hingga mendidih.
  4. Masukkan bumbu tumis.
  5. Tambahkan kecap manis, merica, garam, dan kaldu bubuk.
  6. Masukkan bakso dan masak hingga matang.
  7. Tambahkan sawi dan daun bawang.
  8. Masak sebentar lalu angkat.
  9. Sajikan dengan bawang goreng.

💡 Tips

Tambahkan kecap secara bertahap agar rasa manis tidak terlalu kuat.

📝 Catatan

Bakso kuah ini cocok disajikan bersama mi atau bihun.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep