15 Resep Brokoli Lezat dan Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Sup Brokoli Wortel Sederhana

Sup brokoli wortel merupakan menu berkuah yang ringan, segar, dan mudah dibuat. Perpaduan brokoli dan wortel membuat sup ini cocok untuk menu keluarga sehari-hari.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram brokoli
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 1 liter air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong brokoli, wortel, dan kentang sesuai selera.
  2. Rebus air hingga mendidih.
  3. Masukkan kentang dan wortel terlebih dahulu.
  4. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah.
  5. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula.
  6. Masukkan brokoli menjelang sayuran matang.
  7. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Masukkan brokoli di tahap akhir agar tidak terlalu lunak.

📝 Catatan

Sup dapat ditambahkan bakso, ayam, atau sosis sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep