15 Resep Cumi yang Lezat dan Praktis untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Cumi Sambal Balado

Cumi sambal balado merupakan hidangan sederhana dengan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram cumi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan cumi dan potong sesuai selera.
  2. Rebus atau tumis cumi sebentar hingga berubah warna, lalu sisihkan.
  3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Masukkan cumi dan sedikit air.
  7. Masak hingga bumbu meresap.

💡 Tips

Pastikan bumbu balado benar-benar matang agar rasanya lebih gurih dan tidak langu.

📝 Catatan

Tambahkan irisan daun bawang untuk memberikan aroma yang lebih segar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep