15 Resep Daging Sapi Empuk dan Lezat untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging sapi bumbu Bali memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dengan aroma rempah yang khas. Menu ini cocok untuk hidangan keluarga.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 600 gram daging sapi
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 3 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi hingga empuk kemudian potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
  5. Masukkan daging sapi lalu aduk hingga rata.
  6. Tuangkan sedikit air.
  7. Tambahkan gula merah dan garam.
  8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan daging yang sudah direbus empuk agar proses memasak bumbu lebih cepat.

📝 Catatan

Daging sapi bumbu Bali dapat disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep