15 Resep Daging Sapi Empuk dan Lezat untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Daging Sapi Lada Hitam

Daging sapi lada hitam memiliki cita rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma lada yang kuat. Menu ini mudah dibuat dan cocok untuk hidangan keluarga.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 1 buah paprika merah, potong
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air
  • 2 sdm saus tiram

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm lada hitam kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Iris daging sapi tipis melawan arah serat.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, garam, dan gula.
  5. Tuangkan air lalu masak hingga daging empuk.
  6. Masukkan paprika dan bawang bombai.
  7. Masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
  8. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak paprika terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Lada hitam kasar memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan lada bubuk.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep