15 Resep Daging Sapi Empuk dan Lezat untuk Keluarga
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Semur Daging Sapi Empuk
Semur daging sapi merupakan hidangan rumahan dengan rasa manis, gurih, dan bumbu yang meresap sampai ke dalam daging.
Resep
3
dari
15
🥘 Bahan
- 600 gram daging sapi
- 750 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 2 buah kentang, potong
- 2 sdm minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 batang kayu manis
- 2 butir cengkih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
👨🍳 Cara Membuat
- Potong daging sapi menjadi ukuran sedang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air dan tambahkan kecap, pala, kayu manis, cengkih, garam, serta gula merah.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Masukkan kentang dan masak hingga matang.
- Koreksi rasa lalu sajikan.
💡 Tips
Masak semur dengan api kecil agar daging lebih empuk dan bumbu meresap.
📝 Catatan
Semur akan terasa lebih nikmat setelah didiamkan beberapa saat sebelum disajikan.