15 Resep Daging Sapi Empuk dan Lezat untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Daging Sapi Balado

Daging sapi balado menawarkan perpaduan daging yang gurih dengan sambal merah yang pedas dan harum. Cocok untuk pecinta masakan bercita rasa kuat.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 500 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 lembar daun jeruk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi hingga empuk.
  2. Potong daging menjadi irisan tipis.
  3. Goreng atau panggang sebentar hingga permukaan daging sedikit kecokelatan.
  4. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  5. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
  6. Masukkan daun jeruk, garam, dan gula.
  7. Masukkan daging sapi lalu aduk hingga bumbu merata.
  8. Masak beberapa menit lalu angkat.

💡 Tips

Masak sambal hingga benar-benar matang agar rasa cabai tidak terlalu mentah.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep