15 Resep Durian yang Lezat untuk Dessert dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Es Krim Durian Rumahan

Es krim durian rumahan dengan rasa durian yang kuat dan tekstur lembut. Resep ini cocok untuk membuat dessert segar tanpa mesin es krim.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram daging durian
  • 500 ml susu cair
  • 200 ml krim kental
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sendok makan susu bubuk

🌶️ Bumbu

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan daging durian menggunakan blender.
  2. Campurkan susu cair, gula, susu bubuk, garam, dan vanili.
  3. Masak campuran susu dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
  4. Dinginkan campuran susu.
  5. Kocok krim hingga mengembang.
  6. Campurkan krim dengan susu dan durian yang sudah dihaluskan.
  7. Tuangkan ke dalam wadah tertutup.
  8. Bekukan selama beberapa jam hingga menjadi es krim.
  9. Keluarkan sebentar sebelum disendok dan disajikan.

💡 Tips

Jangan gunakan api besar saat memasak campuran susu agar susu tidak mudah pecah.

📝 Catatan

Tambahkan potongan kecil daging durian jika ingin mendapatkan tekstur durian yang lebih terasa.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep