15 Resep Durian yang Lezat untuk Dessert dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Ketan Durian Santan

Ketan durian santan memadukan ketan pulen dengan saus santan dan daging durian yang manis. Hidangan ini cocok sebagai dessert tradisional yang mengenyangkan.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram beras ketan
  • 300 gram daging durian
  • 200 ml santan
  • 100 gram gula merah
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rendam beras ketan selama beberapa jam.
  2. Kukus ketan hingga setengah matang.
  3. Masak santan bersama garam dan daun pandan.
  4. Siram santan ke ketan lalu kukus kembali hingga matang.
  5. Masak gula merah dengan air hingga larut.
  6. Masukkan sebagian daging durian ke dalam larutan gula merah.
  7. Masak sebentar hingga menjadi saus.
  8. Sajikan ketan dengan saus durian dan santan.

💡 Tips

Gunakan beras ketan berkualitas agar hasilnya pulen dan tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sajikan ketan durian selagi hangat atau dalam keadaan dingin sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep