15 Resep Es Susu Segar dengan Aneka Rasa
15 resep dalam artikel ini
Es Susu Mangga
Es susu mangga adalah minuman segar yang memadukan rasa manis dan harum dari buah mangga dengan lembutnya susu. Minuman ini cocok dibuat ketika sedang musim mangga karena buah yang matang akan memberikan rasa alami yang lebih kuat. Warnanya yang kuning cerah juga membuat minuman terlihat menggugah selera.
🥘 Bahan
- 250 ml susu cair
- 1 buah mangga matang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas mangga dan potong daging buahnya.
- Haluskan sebagian mangga bersama gula pasir.
- Potong sebagian mangga lainnya menjadi dadu kecil.
- Siapkan gelas dan masukkan es batu.
- Tuangkan susu cair dan susu kental manis.
- Tambahkan mangga yang sudah dihaluskan.
- Masukkan potongan mangga sebagai isian.
- Aduk perlahan dan sajikan.
💡 Tips
Gunakan mangga yang benar-benar matang dan manis agar rasa minuman lebih alami. Jika mangga sudah sangat manis, gula dapat dikurangi atau tidak digunakan. Jangan menggunakan mangga yang terlalu muda karena rasa asamnya dapat membuat perpaduan dengan susu menjadi kurang seimbang. Untuk tampilan yang lebih menarik, gunakan potongan mangga sebagai topping dan sajikan dalam gelas bening.
📝 Catatan
Es susu mangga sebaiknya langsung dikonsumsi setelah dibuat karena buah segar dapat mengalami perubahan rasa jika disimpan terlalu lama. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, simpan puree mangga dan susu secara terpisah di dalam lemari pendingin, kemudian campurkan saat akan disajikan.