15 Resep Kangkung yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kangkung Kuah Bening

Kangkung kuah bening merupakan pilihan menu yang ringan dan menyegarkan. Hidangan ini menggunakan bumbu sederhana dan cocok disajikan bersama lauk lainnya.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 750 ml air
  • 1 buah tomat, potong
  • 1 batang daun bawang

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, iris
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air dalam panci.
  2. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
  3. Tambahkan tomat, garam, gula, dan merica.
  4. Masukkan kangkung setelah kuah kembali mendidih.
  5. Tambahkan daun bawang.
  6. Masak sebentar hingga kangkung layu.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

💡 Tips

Masukkan kangkung menjelang akhir proses memasak agar warnanya tetap segar dan teksturnya tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Kuah bening sebaiknya langsung disajikan setelah matang.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep