15 Resep Kangkung yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kangkung Tumis Teri

Perpaduan kangkung dan ikan teri menghasilkan tumisan yang gurih dan harum. Menu ini cocok untuk lauk sederhana dengan nasi putih hangat.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 50 gram ikan teri
  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, iris
  • 4 butir bawang merah, iris
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci teri lalu tiriskan.
  2. Goreng teri hingga renyah, kemudian sisihkan.
  3. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan kangkung dan aduk rata.
  5. Tambahkan air, merica, dan gula.
  6. Masukkan sebagian teri lalu aduk sebentar.
  7. Angkat dan taburkan sisa teri sebelum disajikan.

💡 Tips

Goreng teri hingga benar-benar renyah agar teksturnya tetap terasa saat dicampur dengan kangkung.

📝 Catatan

Tidak perlu menambahkan banyak garam karena teri biasanya sudah cukup asin.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep