15 Resep Kol yang Enak untuk Lauk dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Martabak Kol Mini

Martabak kol mini adalah camilan gurih yang memadukan kol, telur, dan kulit lumpia dengan cara membuat yang praktis.

Resep 11 dari 15

🥘 Bahan

  • 200 gram kol, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 10 lembar kulit lumpia
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan kol dan masak sebentar.
  3. Kocok telur bersama garam, merica, dan kaldu bubuk.
  4. Campurkan telur dengan kol dan daun bawang.
  5. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu beri isian.
  6. Lipat dan rekatkan bagian ujungnya.
  7. Goreng hingga berwarna keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Jangan terlalu banyak memberikan isian agar kulit lumpia tidak mudah terbuka saat digoreng.

📝 Catatan

Sajikan martabak kol mini dengan saus sambal atau acar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep