15 Resep Kol yang Enak untuk Lauk dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kol Goreng Tepung Pedas

Kol goreng tepung pedas adalah camilan renyah dengan bumbu gurih dan sensasi pedas yang cocok untuk menemani waktu santai.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram kol
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung tapioka
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
  2. Masukkan bawang putih, cabai rawit, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Tuangkan air lalu aduk hingga menjadi adonan.
  4. Masukkan potongan kol ke dalam adonan.
  5. Panaskan minyak.
  6. Goreng kol hingga renyah dan kecokelatan.
  7. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Gunakan minyak yang cukup banyak agar kol matang dan renyah secara merata.

📝 Catatan

Kol goreng tepung pedas bisa disajikan dengan saus sambal untuk rasa yang lebih kuat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep