15 Resep Kol yang Enak untuk Lauk dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kol Kuah Santan Gurih

Kol kuah santan adalah lauk rumahan dengan rasa gurih dan lembut yang cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram kol, potong kasar
  • 100 gram tahu, potong dadu
  • 500 ml santan
  • 1 buah wortel, iris
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai.
  3. Masukkan wortel dan tahu.
  4. Tuangkan santan sambil diaduk perlahan.
  5. Masukkan kol, garam, dan gula.
  6. Masak hingga kol matang dan kuah mendidih.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak santan dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.

📝 Catatan

Kol kuah santan lebih nikmat disantap saat masih hangat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep