15 Resep Kol yang Enak untuk Lauk dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kol Gulung Isi Ayam

Kol gulung isi ayam merupakan hidangan sederhana dengan daun kol lembut yang membungkus isian ayam berbumbu gurih.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 8 lembar daun kol
  • 250 gram daging ayam giling
  • 1 buah wortel, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung tapioka

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daun kol sebentar hingga layu lalu tiriskan.
  2. Campurkan ayam giling, wortel, daun bawang, telur, dan tepung tapioka.
  3. Tambahkan semua bumbu lalu aduk hingga rata.
  4. Letakkan isian di atas daun kol.
  5. Gulung dan rapatkan bagian ujungnya.
  6. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan merebus daun kol terlalu lama agar tidak mudah hancur saat digunakan untuk membungkus.

📝 Catatan

Kol gulung dapat disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep