15 Resep Kolak untuk Menu Takjil Ramadan

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Singkong Gula Merah

Kolak singkong memiliki tekstur lembut dan mengenyangkan dengan kuah santan manis yang cocok untuk berbuka puasa.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram singkong
  • 800 ml air
  • 400 ml santan
  • 180 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih.
  2. Potong singkong menjadi beberapa bagian.
  3. Rebus singkong bersama air dan daun pandan hingga empuk.
  4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.
  5. Aduk hingga gula larut.
  6. Tuangkan santan dan aduk perlahan.
  7. Masak menggunakan api kecil hingga kuah panas.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Pilih singkong yang masih segar agar hasil kolak lebih empuk dan tidak keras.

📝 Catatan

Jika singkong memiliki serat tengah yang keras, buang bagian tersebut sebelum dimasak.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep