15 Resep Kolak untuk Menu Takjil Ramadan

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Pisang dan Singkong

Kolak pisang dan singkong merupakan kombinasi sederhana yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis gurih untuk menu takjil.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 buah pisang kepok
  • 400 gram singkong
  • 800 ml air
  • 400 ml santan
  • 170 gram gula merah
  • 40 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas singkong lalu potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus singkong bersama air dan daun pandan hingga empuk.
  3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam.
  4. Masukkan pisang yang sudah dipotong.
  5. Tuangkan santan dan aduk perlahan.
  6. Masak dengan api kecil hingga kuah panas.
  7. Matikan api setelah semua bahan matang.
  8. Sajikan kolak.

💡 Tips

Masukkan pisang setelah singkong hampir empuk agar pisang tidak terlalu lama dimasak.

📝 Catatan

Kolak ini dapat disajikan hangat atau dingin.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep