15 Resep Kolak untuk Menu Takjil Ramadan

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Pisang Nangka

Kolak pisang nangka menawarkan aroma harum dari buah nangka yang berpadu dengan manisnya gula merah dan gurihnya santan.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 buah pisang kepok
  • 100 gram nangka matang
  • 700 ml air
  • 400 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 40 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Potong nangka menjadi ukuran kecil.
  3. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.
  4. Masukkan pisang dan masak hingga mulai empuk.
  5. Tuangkan santan kemudian aduk perlahan.
  6. Masukkan potongan nangka.
  7. Masak sebentar dengan api kecil.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan nangka menjelang akhir proses memasak agar aromanya tetap kuat.

📝 Catatan

Gunakan nangka yang matang dan harum untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep