15 Resep Kue Kering Cokelat untuk Lebaran
15 resep dalam artikel ini
Kue Cokelat Oreo
Kue kering cokelat Oreo merupakan sajian modern yang bisa menjadi favorit anak-anak saat Lebaran. Remahan biskuit Oreo memberikan rasa cokelat dan tekstur renyah yang khas. Resep ini cukup mudah dibuat dan dapat dikreasikan dengan tambahan choco chips atau cokelat leleh agar tampilannya semakin menarik.
🥘 Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 30 gram cokelat bubuk
- 50 gram tepung maizena
- 6 keping biskuit Oreo, hancurkan
- 1 butir kuning telur
- 50 gram choco chips
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
👨🍳 Cara Membuat
- Hancurkan biskuit Oreo secara kasar.
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan kuning telur dan vanili.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, dan baking powder.
- Aduk hingga adonan menyatu.
- Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan dan choco chips.
- Aduk perlahan hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Panggang pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 20 menit.
- Dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Jangan menghancurkan Oreo terlalu halus agar teksturnya masih terasa ketika kue dimakan. Jika ingin rasa Oreo lebih kuat, Anda dapat menambahkan beberapa keping tambahan, tetapi sesuaikan jumlahnya agar adonan tidak terlalu kering. Buat ukuran kue tidak terlalu besar supaya bagian tengahnya matang dengan baik.
📝 Catatan
Karena Oreo sudah memiliki rasa manis, penggunaan gula sebaiknya tidak berlebihan. Kue dapat dihias menggunakan sedikit cokelat leleh setelah matang jika ingin tampilan yang lebih menarik. Pastikan hiasan sudah mengeras sebelum kue dimasukkan ke stoples.