15 Resep Labu yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kolak Labu Kuning

Kolak labu kuning adalah hidangan manis yang lembut dan harum. Perpaduan labu, santan, dan gula merah membuatnya cocok sebagai camilan atau hidangan penutup keluarga.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 600 gram labu kuning, potong dadu
  • 700 ml santan
  • 150 gram gula merah, sisir
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml air

🌶️ Bumbu

  • Tidak diperlukan bumbu tambahan

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air bersama gula merah hingga larut.
  2. Saring larutan gula merah agar bersih dari kotoran.
  3. Masukkan labu kuning dan daun pandan.
  4. Masak hingga labu mulai empuk.
  5. Tuangkan santan dan tambahkan gula pasir serta garam.
  6. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
  7. Setelah labu matang dan kuah harum, matikan api.
  8. Sajikan hangat atau dingin.

💡 Tips

Jangan memasak labu terlalu lama agar potongannya tetap berbentuk dan tidak hancur.

📝 Catatan

Kolak labu dapat ditambahkan pisang atau ubi untuk variasi.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep