15 Resep Milkshake Buah yang Segar dan Lezat
15 resep dalam artikel ini
Milkshake Campuran Berry
Milkshake campuran berry merupakan kombinasi beberapa buah berry yang menghasilkan rasa manis, sedikit asam, dan aroma buah yang kuat. Anda dapat menggunakan stroberi, blueberry, dan raspberry secara bersamaan untuk mendapatkan rasa yang lebih kompleks. Perpaduan susu dan es krim membuat rasa asam buah menjadi lebih lembut sekaligus memberikan tekstur creamy.
🥘 Bahan
- 75 gram stroberi
- 50 gram blueberry
- 50 gram raspberry
- 200 ml susu cair dingin
- 2 scoop es krim vanila
- 1 sendok makan madu
- 5 buah es batu
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci semua buah berry hingga bersih.
- Potong stroberi menjadi beberapa bagian.
- Masukkan semua buah berry, susu, es krim, madu, dan es batu ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan creamy.
- Cicipi rasa dan tambahkan madu jika diperlukan.
- Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan dengan beberapa buah berry sebagai topping.
💡 Tips
Gunakan buah berry yang segar atau beku sesuai ketersediaan. Jika menggunakan berry beku, es batu dapat dikurangi agar milkshake tidak terlalu padat. Karena setiap jenis berry memiliki tingkat keasaman yang berbeda, pemanis sebaiknya ditambahkan secara bertahap. Untuk mendapatkan tekstur yang sangat halus, milkshake dapat disaring sebelum disajikan.
📝 Catatan
Campuran berry dapat disesuaikan dengan buah yang tersedia, misalnya menggunakan stroberi dan blueberry saja. Es krim vanila membantu menyeimbangkan rasa asam dari berry sehingga tidak terasa terlalu tajam. Sajikan menggunakan gelas bening agar warna merah atau ungu dari buah terlihat lebih menarik.