15 Resep Minuman Cokelat Dingin yang Menyegarkan
15 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Matcha
Es cokelat matcha merupakan minuman kekinian yang menggabungkan rasa cokelat dengan aroma khas matcha. Rasa manis cokelat berpadu dengan sedikit rasa pahit dari matcha sehingga menghasilkan minuman yang unik dan tidak membosankan.
🥘 Bahan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sendok teh bubuk matcha
- 200 ml susu cair dingin
- 50 ml air panas
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 gelas es batu
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat dengan sebagian air panas.
- Larutkan bubuk matcha dengan sisa air panas.
- Tambahkan susu kental manis pada campuran cokelat.
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tuangkan susu cair dingin.
- Tuangkan campuran cokelat.
- Tambahkan larutan matcha di bagian atas.
- Sajikan tanpa langsung mengaduk agar lapisan tetap terlihat.
💡 Tips
Gunakan matcha dengan aroma yang cukup kuat agar rasanya tidak kalah oleh cokelat. Jangan menggunakan air yang terlalu mendidih ketika melarutkan matcha karena dapat membuat rasa matcha menjadi lebih pahit. Jika ingin rasa lebih lembut, gunakan susu full cream. Jumlah matcha juga dapat disesuaikan dengan selera.
📝 Catatan
Gunakan gelas bening agar lapisan warna hijau matcha dan cokelat terlihat menarik. Tambahkan whipped cream dan sedikit bubuk matcha sebagai topping jika diinginkan. Minuman ini cocok dijadikan menu cafe rumahan atau variasi minuman kekinian untuk jualan.