15 Resep Minuman Cokelat Dingin yang Menyegarkan
15 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Cream Cheese
Es cokelat cream cheese merupakan minuman dingin dengan rasa cokelat yang kaya dan lapisan cream cheese yang lembut serta gurih. Teksturnya creamy dan tampilannya menyerupai minuman dessert ala cafe sehingga cocok untuk sajian spesial maupun ide menu jualan.
🥘 Bahan
- 3 sendok makan bubuk cokelat
- 200 ml susu cair dingin
- 50 ml air panas
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 gelas es batu
- 40 gram cream cheese
- 2 sendok makan whipped cream
- 1 sendok teh gula halus
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat dengan air panas.
- Tambahkan susu kental manis dan garam.
- Tuangkan susu cair dingin.
- Aduk sampai rata.
- Kocok cream cheese, whipped cream, dan gula halus hingga lembut.
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tuangkan minuman cokelat.
- Tambahkan lapisan cream cheese di atasnya.
- Taburkan sedikit bubuk cokelat.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Pastikan cream cheese sudah berada pada suhu ruang agar mudah dikocok dan tidak menggumpal. Jika cream cheese terlalu kental, tambahkan sedikit whipped cream sampai mendapatkan tekstur yang lembut. Gunakan susu yang dingin agar minuman tetap segar. Untuk hasil yang lebih menarik, gunakan gelas bening sehingga lapisan cokelat dan cream cheese terlihat jelas.
📝 Catatan
Karena menggunakan cream cheese dan whipped cream, minuman sebaiknya langsung disajikan setelah selesai dibuat. Anda dapat menambahkan saus cokelat atau bubuk cokelat di bagian atas sebagai hiasan. Jika ingin rasa yang lebih ringan, jumlah cream cheese dapat dikurangi sesuai selera.