15 Resep Nasi Lezat untuk Sarapan, Bekal, dan Makan Malam

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar ayam suwir memiliki aroma khas dari daun pisang yang dibakar. Isi ayam berbumbu membuat hidangan ini cocok untuk bekal maupun makan malam.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram nasi putih
  • 200 gram ayam rebus, suwir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Tumis bumbu bersama daun salam dan serai hingga harum.
  3. Masukkan ayam suwir lalu aduk rata.
  4. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Ambil selembar daun pisang dan beri nasi.
  6. Tambahkan ayam suwir di bagian tengah.
  7. Bungkus nasi lalu sematkan dengan tusuk gigi.
  8. Bakar di atas teflon atau bara api hingga daun pisang harum.

💡 Tips

Panaskan daun pisang sebentar agar lebih lentur dan tidak mudah robek saat digunakan.

📝 Catatan

Nasi bakar dapat dibuat beberapa bungkus sekaligus untuk persediaan bekal.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep